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醋泡黑豆的正确做法,五个步骤超级简单 — 养生百科网
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醋泡黑豆的养生正确做法
1、制作醋泡黑豆的醋泡超级第一步就是准备材料:1斤纯米醋、半斤黑豆。黑豆黑豆需要挑选品质好,步骤百科没有虫洞的简单。醋用纯米醋最佳,养生超市都有卖得;
2、清水浸泡,洗干净豆子,使豆子全部泡开,没有皱纹,浸泡好的黑豆捞起来晾干
3、把晾干后的豆子放进锅中,中火炒,需要不断地翻动豆子,确保黑豆手热均匀,直到表皮爆开,表皮爆开之后再开小火炒10分钟;
4、炒好的豆子放凉,装进干净的密封罐子里,倒入米醋没过黑豆,最好用小点的容器,让米醋基本满了容器才可以避免发霉;养生百科网 Www.cNYSbK.COM
5、密封好放置阴凉处一个月即可食用了。由于黑豆比较干,会吸收醋,要不时的打开盖子,加点醋。
醋泡黑豆的食用方法
每天早晨空腹食用10粒,在食用前后可喝口温开水,避免刺激口腔,有胃病的朋友在饭后食用。此外,醋泡黑豆是不适合生吃的,尤其是肠胃不好的人,但是在加热之后,又会有部分营养成分会流失,所以七分熟最佳。食用醋泡黑豆有减肥、降低胆固醇、预防视力下降的作用,大家都可以学着做一做。
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